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最佳防癌食物推荐

2019-12-02
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摘要: 很多人“闻癌色变”,其实我们可以通过日常的饮食调养来预防癌症。

  食物是人体生命活动的物质基础,针对自身疾病和营养情况选择补充食品,往往胜过吃药。食疗可以改善人体各器官的功能,各种食品都将对人体的某种器官发挥一定的作用。下面小编为大家介绍几款日常防癌抗癌食物。

  花椰菜(俗名菜花)是近年公认的“抗癌新秀”。美国科学家们发现,菜花中能分离出一种叫做Sulforaphane的酶,这种酶有助于身体驱除能引起癌变的化学物质,还能提高人体细胞中化解致癌物和有毒酶的活性。

  花椰菜还能诱生干扰素,增强机体免疫力,阻断亚硝胺在胃内的合成。临床上用菜花急火快炒或榨汁煮服,可用作防治食道癌、胃癌、肝癌、结肠癌和直肠癌的食疗。

饮食12.jpg

  荠菜预防肿瘤本要靠它富含胡萝卜素、维生素C。实验证明胡萝卜素在体内转化为维生素A及其有关视黄醇类物质,能防止并延缓癌症的发生,使癌前病变复常。而维生素C能保护上皮细胞不发生突变,如女性外阴白斑等癌前病变,经用视黄醇类物和吃荠菜后能好转并消失,肯定了荠菜的防癌效果。

  另外荠菜中所含有的荠素酸具有较强的止血作用,对内伤出血,肿瘤出血,产后恶露不尽,便血尿血,消化道出血等均有辅助治疗作用。近年发现,荠菜中的提取物,在实验室中能抑制肝癌细胞的繁殖。专家认为,经常吃荠菜有可能延缓、阻抑肝癌的发生。

  莴笋不仅能利尿通乳,而且它富含维生素C和叶酸,还含有维生素A和铁。1933年人们就发现莴笋可预防高脂血症。近年的动物实验均发现它具有预防结肠癌和直肠癌功效。


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